Biotiva Farina di manioca biologica

La manioca ha il nome botanico Manihot esculenta ed è una coltura della famiglia delle euforbie con migliaia di anni di coltivazione. Il cespuglio di manioca cresce nelle aree tropicali come il Sud America, l'Asia e l'Africa. La manioca non è adatta al consumo crudo perché la radice contiene acido prussico. Tuttavia, quando viene prodotta la farina, l'acido viene rimosso in modo che possa essere consumata in sicurezza. La farina di manioca ha forti proprietà leganti ed è ideale come sostituto della farina senza glutine.

Farina di manioca da agricoltura biologica certificata. Per garantire una qualità eccellente, le materie prime vengono controllate e imbottigliate nel nostro stabilimento in Germania. Privo di additivi. Adatto a vegani e vegetariani.

Applicazione:
Buona alternativa alla farina di frumento. Adatto per pane e piadine. Utilizzare leggermente meno liquido rispetto alla farina di frumento.

Contenuto:
100% farina di manioca da coltivazione biologica controllata (DE-ÖKO-005)

Glutine:
Senza glutine. Adatto a persone che soffrono di intolleranza al glutine (celiachia).

Biologico:
Biologico secondo il regolamento biologico CE

Peso:
1000 grammi

Origine:
Agricoltura extra UE

Farina di manioca 100% da coltivazione biologica controllata

354 kcal per 100 g

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Tenere lontano dai bambini.

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