Biotiva Grano saraceno decorticato biologico

Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è una pianta poligono originaria della steppa della Drussia meridionale. Da lì i nomadi lo portarono con sé nell'Europa occidentale, dove inizialmente veniva chiamato Heidenkorn. Tuttavia, la principale regione in crescita è ora il Brasile. Tipico del grano saraceno è il suo sapore di nocciola, leggermente amaro, molto forte e il colore grigio. Ha il sapore di un cereale, ma non lo è. Il grano saraceno non ha molto in comune con il grano o altri cereali. Di conseguenza, il grano saraceno è anche privo di glutine e lectine del frumento. Il grano saraceno può essere servito cotto come contorno a zuppe, piatti di verdure, stufati e insalate, ma può essere consumato anche crudo. Questo lo rende ideale come spuntino fuori pasto. Il grano saraceno è anche conosciuto di seguito come grano di erica e orzo di erica.

Grano saraceno da agricoltura biologica controllata. Per garantire una qualità eccellente, le materie prime vengono controllate e imbottigliate nel nostro stabilimento in Germania. Privo di additivi. Adatto a vegani e vegetariani.

Preparazione:
Lavare accuratamente il grano saraceno. Portare a ebollizione il grano saraceno con un rapporto acqua di 1:2 alla massima potenza. Ridurre il fuoco al livello più basso e cuocere il grano saraceno con il coperchio chiuso. Lascialo in ammollo per 15 minuti. Cucinato con verdure, zuppe, insalate o crudo come spuntino fuori pasto.

Contenuto:
100% grano saraceno sgusciato da coltivazione biologica controllata (DE-KO-005)

Biologico:
Biologico secondo il regolamento biologico CE

Peso:
1000 grammi

Origine:
Agricoltura extra UE
 

100% grano saraceno sgusciato da agricoltura biologica controllata

363 kcal per 100 g

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Tenere lontano dai bambini.

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