Nimi - Preparazione del frutto di Chyavanprash

Preparazione di frutta in un bicchiereChyawanprash o Chyvanprash o Chyavanprasan, ci sono diverse ortografie, sono tra gli integratori alimentari standard nell'Ayurveda. Chyawanprash è un autentico integratore alimentare ayurvedico ricco di riferimenti storici e leggende. I primi riferimenti a Chyawanprash risalgono a 3000 anni prima della nostra era. Secondo l’antico testo ayurvedico “Charaka Samhita”, il primo e più antico trattato ayurvedico, Chyawanprash può essere consumato quotidianamente. La maggior parte delle erbe presenti nella ricetta vengono bollite in acqua e poi l'estratto secco viene mescolato con il miele. Vengono poi aggiunte le polveri di erbe aromatiche cardamomo, cannella e chiodi di garofano. Il prodotto finito è come uno sciroppo di zucchero, ma dal gusto leggermente acidulo e leggermente piccante. Amalaki

Zucchero di canna (Jaggery), Amla (Emblica officinalis), Miele, Ghee (Butyrum), Cardamomo, Pepe lungo, Ashwagandha (Withania somnifera), Vasa (Adhatoda vasica), Haritaki (Terminalia chebula), Gokshura (Tribulus terrestris), Pueraria tuberosa , Bilva (Aegle marmelos), Mustha (Cyperus rotundus), Shatavari (Asparagus racemosus), miscela di erbe e spezie ayurvediche.

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g Energia: 1313 kJ / 311 kcal Grassi: 5,9 g - di cui acidi grassi saturi: 2,2 g Carboidrati: 60,3 g - di cui zucchero: 46,1 g Fibre: 5,3 g proteine: 1,6 g Sale: 0,28 g

Al mattino circa 20 g (1-2 cucchiaini). Per facilitare la digestione, consigliamo di accompagnarlo con un po' di latte caldo.

Kühl und trocken aufbewahren

500g

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