Biotiva Cardamomo intero biologico

Il cardamomo verde (Elettaria cardamomum) o chiamato anche cardamomo, appartiene alla famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). La pianta erbacea può crescere fino a 5 metri di altezza e presenta fiori di colore giallo-bluastro. I semi dei fiori vengono trasformati nella spezia aromatica cardamomo. La parola cardamomo deriva dall'antica parola indiana “kárdama[c]h” ab, che significa qualcosa come sporco. La pianta proviene originariamente dal sud dell'India, dallo Sri Lanka e dall'Iraq. Oggi la pianta viene coltivata principalmente in Guatemala, ma anche in Tanzania, Papua Nuova Guinea e Vietnam. La spezia cardamomo può essere utilizzata in moltissimi modi; Gli svedesi lo usano per affinare i loro prodotti da forno, in India il cardamomo viene utilizzato per curry e piatti a base di riso e gli arabi gustano le loro bevande calde con il cardamomo.

Il nostro cardamomo (intero) proviene da coltivazione biologica controllata. Per garantire una qualità eccellente, la polvere viene controllata e riempita nel nostro stabilimento in Germania. Sicuramente privo di additivi. Adatto a vegani e vegetariani.

Preparazione:
Il cardamomo si sposa bene con prodotti da forno, curry, piatti a base di riso e bevande calde.

Contenuto:
100% cardamomo da coltivazione biologica controllata (DE-ÖKO-005)

Biologico:
Biologico secondo il regolamento biologico CE

Peso:
100 grammi

Origine:
Guatemala

Cardamomo da coltivazione biologica controllata (DE-ÖKO-005)

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Tenere lontano dai bambini.

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